Главная страница блога
Жизнь за границей
Советы о жизни за границей

Литовская кухня: Топ-10 блюд, которые удивят вас своей оригинальностью

5 мин на чтение
Calculator placeholder

Отправка из

Популярные

All countries

Обменный курс

— — —

GBP 1 = NGN 2030.28232

Комиссия за перевод

Бесплатно — — — 0.99 0.99 USD

Получатель получит

Популярные

All countries

Please update the currency or receiver details.

Transfers from Türkiye are paused today. But don’t worry, they should be back on the next working day.

You're aiming high! Let’s try a smaller amount for now.

Please update the currency or receiver details.

Let’s try sending to another country instead.

Due to regulations, we can’t send money to this country right now. We’ll keep you posted if things change.

Let’s try sending to another country instead.

The amount is a bit too small for us. Try adding a little more.

Hmm, something’s not right. Try a different amount—or refresh this page.

Доставка в течение 30 минут

Знаете ли вы блюда, которые присущи именно Литве? А пробовали ли вы их хотя бы раз в жизни? Как бы вы ни ответили на эти вопросы, мы точно знаем, что литовская кухня имеет чем вас удивить. И хотя климат страны создает определенные проблемы для выращивания овощей и фруктов, все же здесь есть немало невероятно интересных блюд, которые вы не попробуете практически ни в какой другой стране, и о которых сегодня расскажет сервис TransferGo.

Сочный цепелинай

Именно это блюдо в Литве является самым популярным. Рецепт цепелиная довольно прост. Для его приготовления из картофеля и сыра делают своеобразное тесто, затем формируют овальные импровизированные вареники, которые заполняют свининой. Подают готовое блюдо в литовских ковшах, заливая цепелинай соусом из бекона и сметаны. Такое сочетание вас точно удивит своим вкусом.

Острый суп из свеклы

Наверное, вы подумали, что речь пойдет о борще, но это не совсем так. Чтобы приготовить этот суп, литовцы используют свеклу, морковь, сельдерей и лук. Бульон готовят на основе свинины, а позже заправляют его овощами. Соли дают немного, а вот перца не жалеют. При подаче в литовский свекольный суп добавляют зелень и отдельно сваренный картофель. Блюдо получается наваристым и с очень красным цветом.

Кепта Дуона – легендарная закуска

А это блюдо вообще приготовить просто, как ничто другое. Для этого используют местный ржаной хлеб. Его режут на ломтики и обжаривают в подсолнечном масле. Полученные гренки натирают чесноком и посыпают солью. Кепта Дуона подают с сырным соусом. Эта литовская закуска невероятно популярна в стране и отлично подходит к пиву.

Холодный борщ

Когда на улице жара, то самое время попробовать холодный литовский борщ. Его готовят на кефире, добавляя свеклу. К уже готовому блюду кладут отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую. Сами литовцы часто шутят, что когда в ресторанах начинают подавать холодный борщ, значит, наступило лето!

Ароматный жареный сыр

Литовцы очень любят свежий фермерский сыр. Но едят его не только в свежем виде, но и готовят из него множество оригинальных блюд. Одним из них является жареный творог. Он похож на привычные для всех сырники. Для приготовления блюда в творог добавляют яйца, муку, сахар. Готовую смесь обжаривают на растительном масле. Подают литовский жареный творог с фруктовым вареньем.

Литовская кухня: гребукай

Хотя это печенье и называют грибным, от настоящих грибов у него разве что форма. Маленькие грибочки готовят из песочного теста, в которое добавляют гвоздику, кардамон, корицу и обязательно мускатный орех. Ножку покрывают белой глазурью, а шляпку – темной.

Сытный кугелис

Это тот случай, когда соленое удачно сочетается со сладким. Кугелис – это литовский пудинг из картофеля. Его начиняют мясным фаршем, а подают с брусничным джемом, сметаной и беконом. Рецепт кугелиса может значительно отличаться, все зависит от предпочтений повара. Он может быть полностью сладким, соленым или сочетать в себе оба вкуса.

Картофельные оладьи

Самыми популярными овощами в Литве являются свекла и картофель. Именно они – основные составляющие в блюдах литовской кухни. Рецепт оладий из картофеля довольно прост: картофель трут, к нему добавляют яйца, измельченный лук и все тщательно перемешивают. Затем из смеси формируют небольшие оладьи и обжаривают в масле. Готовое блюдо подают со сметаной и зеленью.

О том, что точно стоит попробовать, находясь в Германии, читайте тут.

Вкусный кибинай

В Литве многие столетия жила тюркская этническая группа. Именно она и принесла сюда рецепт сочных пирогов из слоеного теста. В литовский кибинай кладут начинку из разных видов мяса, иногда внутрь также добавляют ягодный джем. Это блюдо часто подают вместо хлеба к первым блюдам или же употребляют отдельно.

Рагуолис или сакотис

Это – литовский национальный торт. У него сразу два названия, а подают это блюдо исключительно на большие праздники – Рождество, Пасху, юбилей или свадьбу. Готовят его из сладкого теста на специальном вертеле. Под воздействием высокой температуры в печи на вертел постоянно подливают жидкое тесто, в результате чего получается пористое изделие, внешне напоминающее елку или ветвистое дерево.

Вот такая она, литовская кухня: вкусная, калорийная и немного неожиданная. Советуем попробовать побольше этих блюд, ведь для чего отказывать себе в удовольствии. А еще напоминаем, если вы живете и работаете в этой стране и хотите перевести деньги из Литвы в одну из десятков стран мира, это можно сделать быстро, удобно и выгодно, используя сервис TransferGo.

Вам может быть интересно:

Самое тяжелое полугодие в украинской истории: что изменилось в денежных переводах из-за границы

Украинцы в Италии: характерный портрет трудовых мигрантов и способы легализации

Об авторе

Тарас Процайло

Тарас Процайло

Тарас Процайло – копирайтер, любящий доносить до мира полезную информацию. Имеет опыт работы в области написания текстов более 9 лет. Работал редактором новостной ленты в украинских онлайн-СМИ, также занимался созданием рекламных текстов для многих известных брендов. Образование получил на факультете издательского дела и редактирования Украинской академии печати. С TransferGo – с 2021 года.

Пригласите друзей в TransferGo и получите 20€