Войти 
Столицу Германии можно смело назвать не только калейдоскопом культур и традиций, но и еды. Исторически в Берлин съезжались люди изо всех уголков мира, в том числе и из мусульманских стран. В результате на сегодняшний день поиск халяльной еды и продуктов перестал быть проблемой. Сегодня сервис TransferGo рассказывает о лучших заведениях общественного питания для мусульман в Берлине, а также о том, где можно купить продукты, соответствующие требованиям халяль.
Немного истории
Берлин всегда был городом принятия и интеграции. Столица Германии может похвастаться разнообразной и высококонкурентной гастрономией. Некоторые могут подумать, что столовые и кафе города предлагают исключительно колбасы, квашеную капусту и пиво, но это было бы заблуждением. Берлин постоянно меняется, и сегодня он стал настоящим плавильным котлом культур и кулинарных изысков, местом, где Восток встречается с Западом, и где древние рецепты сливаются с современными тенденциями в еде.
В результате, здесь можно найти вкусную еду по разумным ценам, вне зависимости от того, откуда вы приехали. Это распространяется и на мусульман, которым необходимо соблюдать требования халяль. Рестораны, кафе и ларьки в Берлине уже давно осознали важность обслуживания самых различных демографических групп, что, в числе прочего, привело и к росту вариантов халяльного питания.
Районы, кварталы…
Для тех, кто только недавно переехал в город, поиск настоящих халяльных столовых и кафе может показаться сложной задачей. Однако в таких районах, как Нойкёльн, Кройцберг и Веддинг, полно халяльных заведений общепита, предлагающих самые разнообразные блюда. Вот некоторые районы, которые стоит посетить:
Район Нойкёльн (нем. Neukölln) – один из самых разнообразных в Берлине. Здесь полно различных магазинов и заведений, нацеленных на клиентов из Ближнего Востока, а на улицах можно услышать самые разнообразные диалекты арабского, будь то сирийский, морокканский или палестинский. Вместе с тем, здесь часто можно встретить и выходцев из Центральной Азии. Район хорошо известен заведениями, которые предлагают традиционные сирийские блюда: от сочных кебабов до ароматных фалафелей. И самое главное, большинство заведений серьезно относятся к требованиям халяль.
Район Кройцберг (нем. Kreuzberg) имеет репутацию оживленного, креативного и мультикультурного места. Мусульмане составляют примерно треть населения этого района. В Кройцберге очень много халяльных заведений, в том числе предлагающих блюда турецкой, ближневосточной и сирийской кухонь. Одно из наиболее популярных заведений — Дойум Грильхаус (Doyum Grillhaus). Здесь любят поесть как местные жители, так и туристы. Особенно популярны Адана кебаб и Искендер.
Еще один мультикультурный район с большим выбором халяльных заведений – Веддинг (нем. Wedding). Исторически в этом районе жили представители рабочего класса, среди которых было много иностранцев. Одна из многочисленных волн иммиграции создала в районе значительную турецкую общину.
Халяльная фьюжн-кухня: смесь традиций
Халяльная кухня Берлина не ограничивается только традиционными блюдами. Несколько ресторанов экспериментируют с фьюжн-кухней, сочетая халяльные ингредиенты с немецкими вкусами. Например, по всему городу появляются ларьки с халяльными колбасками, предлагая халяльный вариант классической немецкой сосиски. А магазин «Халалишиус» (Halalicious) предлагает конфеты, жвачки и прочие сладости, соответствующие требованиям халяль.
Продукты халяль
Помимо ресторанов, в Берлине несколько халяльных продуктовых рынков и супермаркетов. Эти места не только предоставляют свежее халяльное мясо и ингредиенты. Тут люди могут общаться, делиться историями и чувствовать себя как дома. На шумной улице Зонненалле, часто называемой «Арабской улицей», огромное количество халяльных мясников, пекарен и продуктовых магазинов. Также в обычных магазинах и супермаркетах ищите знаки “Halal” на продуктах.
Отношение немцев к халяль
В халяльных заведениях Берлина можно встретить не только мусульман. Многие местные жители, независимо от своих религиозных убеждений, теперь часто посещают халяльные рестораны, привлеченные богатыми и разнообразными вкусами, которые они предлагают. Такое смешение культур способствует формированию чувства общины и взаимного уважения, которым характеризуется многонациональное общество Берлина.
В наше время глобализации и мобильности, возможность сохранять свои традиции и религиозные убеждения, находясь далеко от дома, имеет огромное значение. Халяльная кухня в Европе — это не просто питание, это мост между культурами, который помогает мусульманам сохранять свою идентичность.
Сервис TransferGo создан с учетом потребностей современного человека. Чтобы быстро и безопасно перевести деньги своим родным и близким, особенно в такие страны как Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан и Азербайджан, понадобится только смартфон и Интернет. TransferGo обеспечивает прозрачные и надежные финансовые услуги для каждого.
Больше актуальной и полезной информации можно найти в блоге TransferGo. Это источник информации о различных аспектах жизни за границей, включая советы по безопасности в интернете. Будьте внимательны, заботьтесь о себе и доверяйте проверенным сервисам, таким как TransferGo.
