Войти 
Переезд в Европу может быть настоящим вызовом, особенно когда речь идет о питании. Для мусульман этот вопрос может стоять особенно остро из-за необходимости придерживаться требований halal. О том, как разобраться в европейской кухне и найти доступные халяльные блюда, сегодня рассказывает сервис TransferGo.
Halal в Европе
Первые волны иммигрантов из мусульманских стран, прибывшие в Европу в середине двадцатого века, сталкивались с большими сложностями при обеспечении халяльности еды. Тогда подход у многих был простым: избегать свинины и покупать мясо у проверенного мясника. Однако со временем мусульман в Европе стало больше, соответственно вырос и спрос на продукцию халяль. Сегодня в больших городах Европы есть магазины и рынки, где продаются халяльные продукты, а многие сети фастфудов имеют сертификат halal.
Так, например, в Великобритании действует Halal Food Authority (HFA) — независимая, добровольная некоммерческая организация, которая занимается надзором, инспекцией, аудитом, сертификацией и соблюдением принципов халяль в пищевой промышленности страны. А в Германии действует HALAL CONTROL (HC) — независимое сертификационное учреждение, специализирующееся на оценке соответствия и халяльной сертификации продуктов, процессов и услуг пищевой, химической, фармацевтической, косметической и логистической отраслей. Похожие организации также существуют и в других европейских странах.
Несмотря на то, что халяльная продукция становится все более популярной в европейских странах, она продается пока далеко не везде. Ниже мы предлагаем несколько советов о том, как покупать продукты и наслаждаться местной кухней, не нарушая своих религиозных принципов.
Доступные халяльные варианты в европейской кухне
Кебабы и Шавермы: Эти блюда популярны во многих европейских городах и в их приготовлении часто используется халяльное мясо.
Рыбные блюда: Рыба обычно считается халяльной, и в Европе много доступных рыбных блюд.
Вегетарианские и Веганские блюда: Вегетарианство и веганство очень популярно в Европе. Многие столовые и места, продающие готовую еду, предлагают опции для вегетарианцев и веганов. Так как эти блюда готовятся в основном из овощей, они соответствуют требованиям халяль.
Хлеб и Выпечка: Большинство хлеба и выпечки в Европе соответствуют требованиям халяль, но, на всякий случай, проверяйте состав.
Практические советы
Готовьте дома: Покупайте халяльные продукты на рынке и готовьте дома. Это экономит деньги и гарантирует, что еда халяль.
Общайтесь с местными мусульманами: они могут порекомендовать халяльные места.
Алкоголь: Алкоголь в Европе не только пьют, но и добавляют в определенные блюда или выпечку. Например, традиционная немецкая рождественская выпечка штолен, популярная во многих странах Европы, вымачивается в роме и не подходит для употребления мусульманам. Если вы не уверены в составе, лучше проверьте его на упаковке или спросите у продавца.
Как избегать ошибок при выборе еды
При выборе продуктов и блюд в ресторанах и магазинах, обращайте внимание на состав. Некоторые продукты могут содержать желатин или другие ингредиенты животного происхождения. Если вы не уверены в составе продукта, лучше выбрать другой вариант. Также ищите знаки «Halal» на рынках и в супермаркетах. А если не уверены, не стесняйтесь спрашивать продавцов или официантов.
Мобильные приложения для поиска халяльной еды
В эпоху цифровых технологий многие мусульмане полагаются на мобильные приложения для поиска халяльных ресторанов и магазинов. Некоторые популярные приложения включают:
- HalalTrip: Приложение, которое помогает находить халяльные рестораны рядом с вами.
- Scan Halal: Приложение для сканирования штрих-кодов продуктов, чтобы узнать, соответствуют ли они халяльным стандартам.
- Muslim Pro: Кроме функций молитвенного времени и Корана, это приложение также предлагает функцию поиска халяльных ресторанов.
Используя эти приложения, вы можете с легкостью находить места, где предлагается халяльная еда, и чувствовать себя уверенно в выборе продуктов и блюд.
Жизнь мигранта в Европе полна вызовов, но поиск халяльной еды не должен быть одним из них.
Теперь, когда вы осведомлены о халяльной еде в Европе, вы можете сосредоточиться на своей работе и жизни, зная, что ваше питание соответствует вашим религиозным убеждениям.
Наслаждайтесь вкусами Европы, а мы напоминаем, что сервис TransferGo позволяет быстро, удобно и максимально выгодно перевести деньги из Европы в Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан и Азербайджан. С TransferGo средства поступят на счет получателя быстро, безопасно и без скрытых комиссий.
Кроме того, в нашем блоге вы можете узнать много другой полезной информации, в частности, о том как уберечься от мошенничества в социальных сетях.
